金瓜

来源 : 植物网 更新时间:2019-07-09 热度 : 281
责任编辑 : 欣然

金瓜,是南瓜的俗称,浙南、福建、台湾民间称南瓜为金瓜。(学名:Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret)葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。

果实有圆、扁圆、长圆、纺锤形或葫芦形,先端多凹陷,表面光滑或有瘤状突起和纵沟,成熟后有白霜。肉厚,黄白色,老熟后有特殊香气,味甜而面。种子扁,种皮灰白色或茶褐色,边缘明显粗糙。嫩瓜可作蔬菜,是夏秋季的瓜菜之一,味甘适口。老瓜作饲料或代糖,不少地方称之为“饭瓜”。种子可炒食或入药。

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一、土壤要求 栽培观赏南瓜应选择肥沃的中性土壤,富含有机质,最好选3年以上没有栽种南瓜的田块,周边100米内未种过其他南瓜,土壤翻耕后用高锰酸钾1000倍液进行喷洒,再用薄膜覆盖24小时消毒,两天即可播种育苗。
二、气候条件 观赏南瓜对温度适应性较强,发芽适宜温度为25℃-30℃,生长适宜温度为20℃-32℃,属短日照植物,在短日照条件下有利于雌花的生成。南方夏季应用遮阳网降温,防止太阳暴晒。
三、栽培管理 观赏南瓜根系发达,有较强的耐旱能力,但也必须保证水分充足,这也是种好观赏南瓜的一项重要技术措施。同时,要求土壤含有丰富的有机质,可用农家肥和复合肥交替搭配施用。注意,施肥不要浇在南瓜的瓜茎上。
四、病虫害防治 观赏南瓜抗病能力极强,一般很少有虫害发生,但必须预防白菌病和稻飞虱,特别是白菌病,如预防不当,会造成整株死亡。预防时可用扑风虱对土壤和植株进行喷洒,10天喷洒1次,连喷3次。

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【栽培技术】:
看瓜露地栽培时,在北方多春夏播种或定植,秋季收获,在南方多冬春播种或定植,夏秋季收获。各地可在保证看瓜生育期的气温都在15℃以上的时期播种或定植。华北地区宜于断霜后的5月上旬播种或定植。其他各地要根据当地气候条件和栽培方式具体确定适宜播种期。
【育苗和定植】
播种期:播种日期依次在定植期前40~50天为宜。
浸种催芽:看瓜种子皮厚,发芽困难。一般先用50℃~55℃温水搅拌烫种20~30分钟,温度降到35℃左右时浸种20~24小时,然后冲洗干净,用干净湿布包好,放在30℃处催芽。
催芽过程中要定期检查温、湿度及通气状况,当种子胚根伸出种皮1毫米时,定期挑出,放冷凉(15℃以下)处待播。
苗床准备:一般在阳畦或塑料棚内做1米宽平畦。最好用口径10厘米的营养钵,内装常规培养土。或在平畦内每平方米施腐熟马粪或混合粪10~15公斤,加草木灰200~300克,刨细掺匀,作营养土。

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播种:选晴天上午先对钵或畦浇足底水。钵播时,每钵1粒发芽种子,随即盖培养土1.5厘米厚。平畦播种,在水渗后,按10厘米见方划格印,每格播1粒发芽种子,盖土1.5厘米厚。播种后最好在钵或平畦上覆盖地膜。
苗床管理:播种后至出苗前保持苗床白天28℃~30℃,夜间15℃~20℃,幼芽顶土时去掉地膜。子叶展平后降温3~4℃,缺水时及时补水,但不能浇大水。并注意多给光照和病虫防治。定植前7~8天给予露地条件炼苗。
整地做畦:看瓜地要选在排灌方便,土质疏松肥沃的地方,亩施基肥6000公斤以上。然后深翻,使土肥混匀。耙平后做平畦,畦宽1.6~1.7米,长8~10米。再在畦内开沟,亩施饼肥150公斤,过磷酸钙50公斤或草木灰150公斤。稍加刨混,然后盖土10厘米以上,耙平畦面。
定植:看瓜以苗龄40~50天,有3~4片真叶为宜。北方需在绝对断霜后,地温稳定在15℃以上时定植。每畦栽两行,行距50~60厘米,挖穴定植,深度与原苗坨平。也可先开沟,灌水稳苗。直播栽培时,按上述密度穴播。

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南瓜缺镁防治方法
①施用镁肥对于土壤供镁不足造成的缺镁可施镁肥补充,一般用硫酸镁等镁盐,每亩用量约2——4千克(按Mg计)。对一些酸性土壤最好用镁石灰(白云石烧制的石灰)50——100千克,既供给镁,又可改良土壤酸性。许多化肥如钙镁磷肥都含有较高的镁,可根据当地的土壤条件和施肥状况因地制宜加以选择。据一些资料报道,磷肥和镁肥配合施用有助于镁的吸收。对于根系吸收障碍而引起的缺镁,应采用叶面补镁来矫治。一般可用1%——2%的硫酸镁溶液,在症状严重之前喷洒,每隔5——7天喷l次,连喷3——5次。也可喷施硝酸镁等镁肥。
②控制氮钾肥的用量对含镁最低的土壤,要防止过量氮肥和钾肥对镁吸收的影响。尤其是大棚蔬菜往往施肥过多,又无淋洗作用,导致根层养分积累,抑制了镁的吸收。因此,大棚内施氮钾,最好采用少量分次施用。

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吃金瓜有什么好处
1、清热解毒:南瓜含有维生素和果胶,而果胶具有吸附性,可以吸收掉体内细菌毒素和其他有害物,比如像重金属中的铅、汞和放射性元素,果胶都可以把这些消除,达到清热解毒的一个作用。
2、帮助消化:南瓜中含有的果胶还可以帮助消化,对于胃病者是最好不过的,果胶可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,帮助消化。
3、消除致癌物质:南瓜中含有锌元素,锌元素对于身体的皮肤和指甲的健康都有很多的好处。还能够促进身体的生长发育。而且南瓜中还含有抗氧化剂β胡萝卜素,这种成分具有护眼、护心和抗癌的功效。要注意的是,越接近南瓜皮的地方,越是有营养,所以在给南瓜削皮的试试,南瓜皮去的越少越好。
4、防治妊娠水肿和高血压:南瓜的花果营养价值更丰富,孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。

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