菜薹

来源 : 植物网 更新时间:2019-07-09 热度 : 104
责任编辑 : 欣然

菜薹,十字花科,芸薹属芸薹种白菜亚种中以花誉为产品的变种,一二年生草本植物。学名Brassica .又称菜心,菜尖。

一年或二年生草本,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升。基生叶长椭圆形或宽卵形,长6-8厘米,宽2-3厘米,顶端圆形,全缘,有宽中脉及显明侧脉;叶柄白色或绿色,长3-4.5厘米,稍具边缘;下部茎生叶和基生叶相似,宽卵形,叶柄无边缘,不抱茎;其他茎生叶卵形、披针形或 窄长圆形,除顶部叶外皆有叶柄且不抱茎。其他和青菜相似。

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1、品种选择
现在菜心的品种有很多,比如说红菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳叶菜心等,种植菜心需要根据当地的气候、种植条件以及市场需求、市场行情来选择合适的品种进行种植,这样才能获得最大的经济效益。
2、适时播种
现在菜心的品种繁多,所以不同的季节有不同品种的菜心可以种植,其次就是现在反季节种植蔬菜的技术也越来越完善,对于种植的时间也就没有明确的规定,但是一般情况都是在每年的三月份以及每年的八九月份进行种植,这两个时间段种植的菜心属于正常的种植时间,是菜心生长最佳的时间,同时这段时间种植的菜心质量更好。

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3、播种方法
菜心最常用的种植方法有三种,分别是直播、条播和育苗移栽,直播主要就是将种子均匀的洒在整好的地上,等到出苗之后进行间苗和补苗即可,一般按照每株间距二十到三十厘米的距离进行间苗,每株只需留下两颗苗即可,条播首先需要先按照每行间隔三十厘米的距离开出一条条宽十厘米深三到五厘米的小沟,然后将种子均匀的撒入沟中进行掩种,最后出苗之后按照没住二十五厘米左右的距离进行间苗补苗,而移栽则需要先将菜心苗培育出来,然后按照每行三十到三十五厘米、每株二十到二十五厘米的距离栽种即可。

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4、田间管理
菜心的田间管理主要就是施肥、浇水以及除草,施肥需要根据菜心的生长习性来进行,第一次施肥一般是在定植之后,第二次施肥是在菜心开始形成的时候,其次就是每次采收菜心之后进行施肥即可,每次施肥的时候可以结合除草进行,这样可以减少养分的损耗,同时促进养分的吸收,菜心对水分的需求量比较大,所以要保持田间的水分在百分之七十左右,在没有降雨的情况下每隔一周左右浇一次水,最后就是在雨水较多的时候及时的将水分排出田间,以免影响到菜心的生长。

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病虫害防治
现在菜心的抗性都比较强,基本上没有什么病害,其中最常见的就是菜蚜虫和卷叶虫以及菜蛾,这些虫害主要危害的是菜心的茎叶,而菜心主要能食用的部分的也就是它长出来的嫩的茎叶,在发生虫害的时候我们可以使用敌百虫或者是乐果乳进行治疗,最后要注意的就是在采收前半个月左右是不能喷洒任何药剂的,这会影响菜心的质量,严重时甚至可能造成食物中毒。

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吃菜薹的好处有哪些
1、吃菜薹能活血
活血是人们吃菜薹的重要好处之一,这种食材味甘性平,能活血散瘀,也能止血,特别适合产后的女性食用,对产后女性经常出现的腹中瘀血和吐血以及女性月不调等症状都有很好的缓解和调理作用。
2、吃菜薹能预防夜盲症
平时多吃菜薹能预防人类夜盲症的发生,菜薹中含有大量的胡萝卜素,这些胡萝卜素进入人体以后可以转化成维生素A,能直接被人类的肝脏吸收,能补肝明目的重要作用,经常食用还能保护眼睛,预防视力下降,更能减夜盲症的发生。
3、吃菜薹能提高身体免疫力
菜薹这种蔬菜中含有大量的维生素C,这种物质能消除人体内的多种病毒与细菌,也能提高人类身体免疫细胞的活性,经常食用可以提高身体免疫力,减少多种疾病的发生,另外菜薹还特别适合怀孕的女性食用,它对胎儿发育有很大的好处,能在提高母体免疫力的同时,促进胎儿健康发育。

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